Ragit, Kuliner Khas Palembang yang Legendaris Selain Pempek

Bambang Irawan ยท Senin, 05 April 2021 - 10:47:00 WIB
Ragit, Kuliner Khas Palembang yang Legendaris Selain Pempek
Regit, kuliner legendaris dari Palembang. (Foto: Bambang Irawan)

PALEMBANG, iNews.id - Palembang memang identik dengan pempek, kuliner olahan daging ikan yang disantap dengan cuka pedas. Namun Palembang sebetulnya masih punya kuliner khas lain yang legendaris dan diburu saat Ramadan, yakni ragit.

Kehadiran kue ragit membuktikan masuknya pengaruh budaya India ke Palembang. Konon ragit dibawa pendatang dari India yang memiliki ciri khas kari pada kulinernya.

Kuliner satu ini masih lestari hingga kini, terutama di bulan Ramadan diburu untuk menu berbukan puasa.

Desi Rahmat, ibu rumah tangga yang menjadi perajin kue salah satu pedagang yang melestarikan kue ragit di gerai pempeknya di Jalan Arjuna Sako Palembang.

Editor : Berli Zulkanedi

Halaman : 1 2