Pempek Klepon, Perpaduan Cita Rasa dan Budaya
Selasa, 13 Juli 2021 - 09:01:00 WIB
Erwin Setiawan
PALEMBANG, iNews.id - Pempek merupakan makanan khas Palembang yang berbahan dasar ikan yang dipadukan dengan cuka yang berasa asam manis dan pedas. Klepon yang sebelumnya sempat viral berasal dari Jawa yang memiliki cita rasa manis. Keduanya bertolak belakang, lalu bagaimana bentuk dan rasanya jika dipadukan?
Di era modern saat ini bermunculan banyak kuliner kekinian, baik yang memang bemar - benar baru maupun kreasi dari kuliner yang sudah ada. Salah satunya yang dikreasikan seorang ibu rumah tangga di Palembang, Sumsel Yus Eliza. Dengan kreatifnya memadukan jajanan pempek dengan klepon.
Baca Juga
Cuaca Palembang Cerah Sepanjang Hari Selasa 13 Juli
Ide kreatif ini muncul didorong keiginan menghadirkan cemilan yang sederhana dan tidak ribet. Pempek yang identik dengan ikan dibuat sedemikian rupa menyamai klepon, makanan khas dari Pulau Jawa.
Editor: Berli Zulkanedi
Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Artikel Terkait
Sumsel
4 tahun lalu
Sulit Punya Anak, Ada Layanan Inseminasi Buatan di Palembang
Sumsel
4 tahun lalu
Bumbu Berbahan Jamur Asal Palembang Mulai Dikenalkan
Sumsel
4 tahun lalu
Covid-19 Melonjak, Pusri Bantu Oksigen ke Rumah Sakit di Palembang
Travel
4 tahun lalu
Bikin Bolu Kojo Palembang, DJ Wynne Menang Tantangan Pertama 10 Besar MasterChef Indonesia
News
4 tahun lalu
1.000 Anak di Palembang Disuntik Vaksin Covid-19 Setiap Hari
Sumsel
19 hari lalu
Tabrakan dengan Avanza, Pemotor Kawasaki Ninja di Palembang Tewas Terpental
Berita Terkini
Sumsel
1 hari lalu
Terungkap Motif Pria di Pagaralam Nekat Jual Daging Kucing ke Warga, Ratusan Ekor Dijagal
Sumsel
1 hari lalu
Viral! Pria di Pagaralam Jagal Ratusan Kucing, Daging Dijual Rp100.000 per Kilogram
Sumsel
2 hari lalu
Terungkap! Jagal Viral di Lahat Sudah Bantai Lebih dari 100 Ekor Kucing
Sumsel
2 hari lalu
Viral Jagal Kucing di Lahat Ditangkap Polisi, Sempat Jual Dagingnya ke Warga
Sumsel
2 hari lalu
Perampok PNS di Depan Kampus Unja Mendalo Babak Belur Diamuk Massa
Sumsel
2 hari lalu
2 Bocah Tewas Tenggelam di Sungai Musi Palembang, Orang Tua Histeris Lihat Jenazah