PALEMBANG, iNews.id - Mie yang selama ini dikenal dalam kreasi mie kuah atau goreng ternyata dapat dimasak dengan cara dibakar. Kreasi mie yang awalnya untuk bertahan di tengah pandemi, kini digandrungi pecinta mie di Palembang.
Mie bakar Palembang dapat ditemui di Jalan Sentosa. Mie bakar ini merupakan inovasi dari mie celor khas Palembang yang sudah terkenal. Mie celor yang dimodifikasi baik bahan dan cara memasaknya ini terasa sangat berbeda dari mie lainnya.
Bagi penyuka rasa asam, manis dan pedas dalam satu masakan, mie bakar Palembang pilihan tepat. Mie celor dipadukan dengan kuah tekwan ditambahkan kangkung, ayam suwir dan toping udang atau cumi.
Editor : Berli Zulkanedi
Artikel Terkait