Harga Ikan Gabus Segar di Palembang Naik karena Pasokan Berkurang
Harga eceran ikan gabus di sejumlah pasar tradisional Kota Palembang biasanya sangat dipengaruhi cuaca sehingga rentan berfluktuasi sepanjang tahun. Sholeh, agen ikan gabus mengatakan harga eceran ikan gabus cenderung lebih murah di saat musim kemarau karena nelayan lebih mudah mendapatkannya.
Sementara saat ini masih sedikit lantaran masih memasuki transisi musim kemarau. Di beberapa lokasi Ogan Komering Ilir juga masih mengalami hujan. “Nanti biasanya di Agustus dan Oktober baru panen,” kata dia.
Ikan gabus diperoleh dari nelayan perairan tangkap, seperti di rawa, waduk, parit yang mengering dan sungai yang airnya tenang.
Kebutuhan ikan gabus tinggi di Sumsel lantaran menjadi bahan baku untuk membuat kuliner khas yakni pempek dan kemplang.
Editor: Berli Zulkanedi