Harga Ikan Gabus Segar di Palembang Naik karena Pasokan Berkurang

PALEMBANG, iNews.id - Harga ikan gabus segar di sejumlah pasar tradisional Kota Palembang, Sumatera Selatan mengalami kenaikan dari  Rp40.000 per kilogram menjadi Rp55.000 per kilogram. Kenaikan pada salah satu ikan terbaik untuk pembuatan pempek ini terjadi selama dua pekan terakhir karena berkurangnya pasokan.

Amin, pedagang ikan gabus di Pasar Perumnas Palembang, mengatakan kenaikan harga sudah terjadi di tingkatan agen asal Ogan Komering Ilir. “Suplai ikan gabus di Palembang ini, jika tidak dari SP Padang di Kabupaten Ogan Komering Ilir, dan dari Banyuasin dan Musi Banyuasin. Saat ini harga yang kami dapatkan dari agen sudah tergolong tinggi dari biasanya,” katanya, Senin (5/7/2021).

Baca Juga

Produksi Narkoba di Rumah, Emak-Emak di Tangga Buntung Palembang Ditangkap

Senada, pedagang ikan gabus di Pasar Lemabang, Soleh, juga mengatakan kenaikan harga ikan gabus sudah terasa sejak akhir Juni 2021. “Biasanya Rp45.000 per Kg, kini sudah Rp55.000 per Kg,” katanya.

Baca Juga

Pemuda Asal Palembang Ditangkap terkait Peredaran Ganja di Baturaja

Harga eceran ikan gabus di sejumlah pasar tradisional Kota Palembang biasanya sangat dipengaruhi cuaca sehingga rentan berfluktuasi sepanjang tahun. Sholeh, agen ikan gabus mengatakan harga eceran ikan gabus cenderung lebih murah di saat musim kemarau karena nelayan lebih mudah mendapatkannya.

Sementara saat ini masih sedikit lantaran masih memasuki transisi musim kemarau. Di beberapa lokasi Ogan Komering Ilir juga masih mengalami hujan. “Nanti biasanya di Agustus dan Oktober baru panen,” kata dia.

Baca Juga

Kesal Ditagih Uang Sewa, Preman Kampung di Palembang Aniaya Anak Pemilik Kontrakan 

Ikan gabus diperoleh dari nelayan perairan tangkap, seperti di rawa, waduk, parit yang mengering dan sungai yang airnya tenang.

Kebutuhan ikan gabus tinggi di Sumsel lantaran menjadi bahan baku untuk membuat kuliner khas yakni pempek dan kemplang.

Baca Juga

Perangi Narkoba, Polda Sumsel Angkut Ratusan Pengunjung Tempat Hiburan Malam di Palembang

Analis Pasar Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sumatera Selatan, Nurindah Harahap mengatakan harga eceran ikan gabus cenderung lebih murah di saat musim kemarau karena nelayan lebih mudah mendapatkannya. Saat musim kemarau, harga eceran ikan gabus yakni Rp25.000-Rp50.000 per kg, berbeda saat musim penghujan yang biasanya berada di kisaran Rp50.000-Rp75.000 per kg.

Baca Juga

Mengenal Lebih Dekat Kerajinan Tenun Tajung Khas Palembang

Ia mengatakan sejauh ini suplai ikan gabus terbanyak dari Kabupaten Ogan Komering Ilir, Ogan Ilir, dan Banyuasin karena di daerah tersebut memiliki banyak sungai, sawah, saluran air dan rawa.

Namun ada anomali yang terjadi terkait harga ikan gabus ini, yakni harganya dapat melonjak tajam saat peringatan hari besar keagamaan, seperti saat Ramadan dan Lebaran. Hal ini lantaran, warga Palembang terbiasa membuat kuliner pempek yang bahan bakunya berupa ikan gabus. "Saat itu, harga dapat menyentuh Rp75.000/kg," katanya. 
 

Editor: Berli Zulkanedi