Untuk membuatya, langkah awal membuat bahan motif yang terdiri dari gula, telur, terigu dan tepung maizena. Bahan tersebut dicampit menjadi satu lalu diblender dan dimasukkan ke dalam plastik dibentuk pensil.
"Tahap ini yang paling sulit karena harus melukis motif dalam loyang secara hati - hati dan penuh konsentrasi untuk mencapai hasil yang sempurna. Kemudian dikukus selama lima menit," katanya.
Selanjutnya membuat brownies dengan bahan bahan telur, gula, garam, cokelat bubuk, baking powder, tepung terigu, minyak sayur dan mentega. Bahan - bahan lalu dikaliskan dengan cara diblender. Kemudian hasilnya dimasukkan ke dalam loyang yang sudah jadi motifnya. "Kukus kembali selama 15 menit dan siap disajikan," katanya.
"Cerita - cerita dari pelanggan, mereka suka dengan keunikan batiknya sehingga bisa dijadikan hadiah keluarga. Kuenya juga enak," ucapnya tersenyum didampingi salah satu pelanggan, Adisu.
Editor : Berli Zulkanedi
Artikel Terkait