PALEMBANG, iNews.id - Festival Rempah Sumatera Selatan (Sumsel) 2020 akan menjadi agenda tahunan Tim Penggerak (TP) PKK Sumsel. Kegiatan ini merupakan salah satu program untuk memberdayakan dan menyejahterakan keluarga melalui gerakan PKK.
Hal tersebut diungkapkan Ketua TP PKK Sumsel Febrita Lustia HD saat menyerahkan trofi pemenang lomba pada Festival Rempah Sumsel 2020 di halaman Istana Gubernur Griya Agung Palembang, Minggu (25/10/2020).
"Selamat dan apresiasi kepada para peserta yang telah berpartisipasi pada Festival Rempah Sumsel 2020. Saya berharap acara seperti ini tetap selalu bisa dilaksanakan yang bertujuan mengangkat potensi daerah," ucapnya.
Febrita yang akrab disapa Feby Deru ini mengatakan, Festival Rempah digelar untuk memberikan kesempatan kepada para pelaku usaha UMKM untuk melakukan promosi agar tetap eksis di tengah situasi ekonomi yang kurang kondusif karena terdampak pandemi Covid-19.
"Saya bersama tim berencana agar ajang ini rutin digelar setiap tahun, tentu dengan nuansa yang berbeda," ujarnya.
Kegiatan serupa diharapkannya dapat dilaksanakan juga di tingkat kabupaten/kota se-Sumsel. Dengan begitu, tujuan PKK akan tercapai, yaitu memberdayakan dan menyejahterakan keluarga melalui Gerakan PKK.
"Semoga festival ini memberikan manfaat bagi daerah masing-masing dan juga kita semua," ujarnya.
Adapun berbagai perlombaan yang diselenggarakan pada Festival Rempah Sumsel 2020, yakni lomba stan terbaik kategori PKK, lomba stan terbaik kategori umum/organisasi wanita, dan lomba merangkai sayuran.
Untuk lomba stan terbaik kategori PKK, Kabupaten Empat Lawang berhasil meraih juara pertama, Kabupaten OKU Timur mendapatkan juara kedua, dan Kota Prabumulih memperoleh juara ketiga.
Selanjutnya untuk lomba stan terbaik kategori umum/organisasi wanita, juara pertama diraih Bhayangkari Sumsel, juara kedua oleh Ikatan Istri dan Karyawati Bank Sumsel Babel, dan Persit Kartika Chandra Kirana PD II Sriwijaya meraih juara ketiga.
Sementara untuk lomba merangkai sayuran, Kota Lubuk Linggau berhasil mendapatkan juara pertama, Kabupaten Musi Rawas Utara (Muratara) memperoleh juara kedua, dan Kabupaten OKU Timur meraih juara ketiga.
Usai menyerahkan trofi dan hadiah bagi pemenang lomba, Feby Deru berkesempatan memeriahkan rangkaian Festival Rempah Sumsel 2020 kali ini dengan memanggang kemplang bersama Ketua Persit Kartika Chandra Kirana Pengurus Daerah (PD) II Sriwijaya Shinta Agus, beserta anggota TP PKK Sumsel.
Dengan wajah sumringah dan gembira sembari lesehan, Feby Deru tampak asyik dan menikmati proses memanggang kemplang menggunakan anglo dan arang.
"Memanggang kemplang ini salah satu rangkaian acara Festival Rempah Sumsel 2020. Kemplang panggang disukai semua orang dan bisa dijadikan kudapan atau sajian pelengkap makan. Dengan manggang kemplang bareng, kita bisa tahu proses memanggangnya yang butuh ketelatenan," ucapnya.
Feby menjelaskan, sesuai dengan namanya, kemplang yang merupakan potongan dari pempek ini dijemur terlebih dahulu lalu dipanggang di atas bara api.
"Warnanya tidak akan sebersih kemplang kerupuk dan getas. Kemplang bakar identik dengan warna cokelat ketuaan dan biasanya dinikmati dengan saos sambal," katanya.
Editor : Maria Christina
Artikel Terkait