4. Bolu Kojo
Bolu Kojo adalah salah satu makanan khas Palembang dalam bentuk kue yang memiliki warna hijau yang khas dan merupakan salah satu jajanan yang sangat populer di kota yang pernah dikunjungi Calon Presiden Ganjar Pranowo itu.
Makanan khas Palembang ini sering menjadi pilihan utama untuk memulai menjelajahi kelezatan kuliner di wilayah tersebut.
Bolu Kojo terbuat dari bahan dasar sederhana, yaitu tepung terigu dan telur bebek. Namun, apa yang membuatnya begitu istimewa adalah warna hijau yang memikat, yang dihasilkan dari ekstrak daun pandan atau daun suji. Selain rasa manis yang memanjakan lidah, Bolu Kojo juga dikenal memiliki aroma harum yang khas.
Asal usul nama Bolu Kojo sendiri terkait dengan kemiripan bentuk awal kue ini dengan bunga kamboja, yang dalam bahasa setempat disebut "kemojo" atau "kamboja." Nama tersebut dipilih untuk mencerminkan keindahan dan daya tarik Bolu Kojo, yang selalu memikat para penikmatnya dengan rasa dan penampilannya yang unik.
5. Sambal Tempoyak
Sambal tempoyak adalah salah satu makanan khas Palembang yang sangat unik karena terbuat dari buah durian yang telah mengalami proses fermentasi, kemudian diolah menjadi sambal. Keunikan inilah yang membuat sambal tempoyak memiliki cita rasa yang sangat khas dan kuat.
Biasanya, kuliner dari kota yang dikunjungi Calon Presiden Ganjar Pranowo ini digunakan sebagai bumbu pelengkap untuk makanan utama seperti ayam atau ikan patin.
Kombinasi antara rasa gurih dari durian yang sudah difermentasi dengan rasa pedas dan bumbu khas sambal menciptakan harmoni rasa yang unik dan lezat. Sambal tempoyak merupakan salah satu kuliner Palembang yang patut dicoba bagi pecinta kuliner yang ingin merasakan sensasi berbeda.
Itulah 5 makanan khas Palembang yang salah satunya sempat dibuat oleh Calon Presiden Ganjar Pranowo dalam lawatannya. Kalian ada yang pernah mencoba mencicipi?.
Editor : Nani Suherni
ganjar mahfud 2024 ganjar mahfud tanpa drama Sahabat Ganjar Mahfud Penjaga Konstitusi ganjar pranowo kuliner palembang palembang
Artikel Terkait